多摩川競艇名物「牛炊」とは？

先日、近所の多摩川競艇に遊びに行きました。（ガンガンギャンブルするのではなく、親戚一家が遊びに来たので冷やかし程度にですが）

そのとき、一番奥の食堂に、「多摩川名物・牛炊」なるメニューを発見。
何だ？

これだ！

その正体は、牛スジを煮込んで煮込んで作った澄んだ塩味？のダシ汁を、温かいご飯の上にぶっかけて食べるお茶漬けのようなものです。
もちろん、トロトロ、ホロホロの牛スジがどっさりと入っています。何故かキムチ付き。

要は、「牛スジの雑炊」の略だったんですね、きっと。

見た目はご覧の通り、正直言って良くありませんが（笑）、味のほうは、「牛スジが好きな人にはたまらない」一品となっております。出汁が案外サッパリしているのがいいです。サラサラっと。

まさにB級グルメの王道を行くメニューですね。700円なり。ご馳走様でした。